Instalar driver MongoDB no Mac OS com PHP 5.6

Depois do MAMP instalado, vá à pasta:

cd /Applications/MAMP/bin/php/php5.6.37/bin (tenha atenção na versão do PHP)

Executa a versão do pecl:

./pecl install mongodb

Depois vá ao MAMP, menu File > Edit Template > PHP (php.ini) > versão do php

Descomente, ou acrescente, a linha:

extension=mongodb.so

Em alguns casos é mesmo necessário colocar o caminho completo para o ficheiro:

extension="/usr/local/php5-5.6.36-20180703-123509/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20131226/mongo.so"

Reinicie o Apache.

E está feito...